Pieherde webbkryss

Den engelska maträtten Shepherds pie är en riktig klassiker. Man kan säga att det är engelsmännens svar på vår svenska husmanskost. Första gången Shepherds pie nämns i en kokbok är på 1850-talet. Men man är ganska säker på att den här rätten är betydligt äldre än så. Den består av kryddat köttfärs och potatismos som ugnsbakas.

Det betyder pieherde webbkryss

Pie betyder paj men rätten är mer lik en gratäng. Shepherd är inget egennamn utan engelskans ord för herde eller fåraherde.

Senaste inläggen